邢台东郊机械公司 和面是挂面生产的首道工序。目的是在面粉中加入适量的水和其它辅料,经15分钟的搅拌使小麦粉中的蛋白质吸水膨胀,形成具有韧性、弹性、粘性、伸延性的湿面筋质,使产出的面条口感好,筋道有力! (联系我时,请告知从优优商务网看到的信息,将获得最优质服务)